Nock é uma empresa especializada em tecnologia para alimentos, especificamente em sistemas de descouramento de carnes para processamento.
Nock apresenta diferentes gamas de produtos entre eles estão:
Máquina de corte de carne: As máquinas de corte podem operar automaticamente ou manualmente, elas podem ser incluídas nas linhas de processo e podem ser adaptadas para qualquer demanda.
Máquinas para remoção de pele: Essas máquinas são utilizadas para carne suína e bovina retirando a película da carne.